Bài viết

Không khí Giáng sinh ở Đức ra sao?

Đường phố lấp lánh ánh đèn, những cây thông Noel khổng lồ xuất hiện trong những trung tâm thương mại, những chiếc bánh quy gừng Lebkuchen hay Spekulatius được bày bán trong các siêu thị, … Đó là những dấu hiệu đầu tiên báo một mùa Giáng sinh an lành lại sắp đến trên nước Đức.

Hơn một nửa dân số Đức theo đạo Công giáo, thậm chí ngay cả những người không theo đạo cũng tổ chức lễ Giáng sinh nên Giáng sinh ở đây là một dịp lễ có thể gọi là quan trọng nhất trong năm, giống như Tết Nguyên Đán ở Việt Nam vậy. Lịch nghỉ Giáng sinh, chợ Giáng sinh ở Đức, món ăn Giáng sinh và quà Giáng sinh ở Đức như thế nào? Hãy cùng IECS tìm hiểu những nét đặc trưng và thú vị về Giáng sinh ở Đức nhé!

1. Lịch nghỉ Giáng sinh ở Đức

Một điều có lẽ mà các bạn sẽ rất thích khi đến Đức là ở Đức rất nhiều ngày nghỉ Lễ. Lịch nghỉ Giáng sinh ở Đức thì cũng phụ thuộc vào các bang. Mỗi bang sẽ có thời gian nghỉ khác nhau, trung bình thì lịch nghỉ Giáng sinh ở Đức kéo dài hai tuần, khoảng từ 23/12 đến 06/01, thời gian này có thể xê dịch theo năm và tùy mỗi bang. Lịch nghỉ Giáng sinh ở Đức thì luôn được định trước một đến hai năm. Các bạn nhớ tra lịch nghỉ Giáng sinh mỗi đầu kì học để có thể sắp xếp lịch làm việc, học tập hay lên kế hoạch đi chơi từ trước nhé.

Xem thêm: Ẩm thực giáng sinh ở Đức

2. Chợ Giáng sinh ở Đức

Khác với Giáng sinh ở Việt Nam chỉ rộn ràng, tấp nập vào đêm 24 thì không khí Giáng sinh ở Đức bắt đầu sớm. Khoảng hơn một tháng trước đêm Giáng sinh là các cửa hàng trên phố đã bày bán các phụ kiện trang trí Giáng sinh, cây thông Noel khổng lồ xuất hiện ở những trung tâm thương mại, đường phố vào buổi chiều tối cũng đã lấp lánh ánh đèn. Khoảng giữa tháng mười một trở ra là các khu chợ Giáng sinh ở Đức bắt đầu hoạt động. Và đi ăn uống ở chợ Giáng sinh có lẽ là hoạt động thích thú và kéo dài nhất của dịp lễ Giáng sinh ở Đức. 

Giáng sinh ở Đức (1)

Ảnh: Dòng người tấp nập tại khu chợ Giáng sinh Rathausmarkt, Hamburg, Đức

Chợ Giáng sinh ở Đức là nơi để các thành viên trong gia đình, bố mẹ và con cái, bạn bè dẫn nhau đến đây và tận hưởng sự ấm cúng của khu chợ trong tiết trời giá lạnh mùa đông. Một thành phố sẽ có nhiều các khu chợ Giáng sinh khác nhau để người dân và khách du lịch thỏa thích tham quan và giải trí. Chợ Giáng sinh ở Đức sẽ chia thành các quầy hàng làm bằng gỗ trông rất ấm cúng và bố trí lối đi cho người dân vừa đi dạo thăm quan và mua hàng. 

Thường một khu chợ Giáng sinh ở Đức sẽ có ba loại quầy hàng sau đây: các đồ để trưng bày và bày bán, ẩm thực và khu vui chơi. Ở chợ Giáng sinh người ta thường bày bán những đồ khăn len, mũ len họa tiết cây thông, tuần lộc, những món đồ mà bạn có thể mua về làm quà tặng bạn bè hoặc trang trí trong nhà, các loại trang sức, đồ chơi, đồ dùng làm từ gỗ cây ô-liu, v.v… Hầu hết các sản phẩm đều là handmade do người dân tự sản xuất, mang tính địa phương. 

Chợ giáng sinh ở Đức

Chợ Giáng sinh ở Đức là nơi để các thành viên trong gia đình, bố mẹ và con cái, bạn bè dẫn nhau đến đây và tận hưởng sự ấm cúng.

Tại các quầy bán đồ ăn tại chợ Giáng sinh ở Đức, người Đức thường mua đồ rồi đứng ăn uống, nói chuyện vui vẻ với nhau chứ không có ghế ngồi. Một thức uống không thể thiếu dịp Giáng sinh ở Đức đó là loại rượu vang ngọt ấm nóng, thơm mùi quế, hồi và cam (Glühwein). Bạn có thể mua một cốc Glühwein đựng trong một chiếc ly sứ xinh xắn và mang đi uống khắp khu chợ với điều kiện bạn phải trả thêm từ 2€ đến 3€ tiền Pfand (tiền cọc).

Khi uống xong bạn có thể mang cốc đi trả ở bất cứ quầy hàng nào bán rượu Glühwein trong cùng khu chợ để lấy lại tiền Pfand. Ngoài ra ở chợ Giáng sinh còn có rất nhiều các món ăn truyền thống của người Đức như bánh bột chiên Schalzkuchen, hạnh nhân xào đường (gebrannte Mandeln), xúc xích nướng (Bratwurst) ăn cùng bánh mì hay cải xoăn (Grünkohl), bánh crepes (Pfannkuchen) ăn cùng Nutella hay các loại mứt ngọt, nấm xào hành tây ăn cùng sốt tỏi, khoai tây nghiền chiên vàng ăn cùng các loại sốt, v.v…

Giáng sinh ở Đức (3)

Ảnh: Xúc xích nướng trên lò than cháy hồng thơm nức cả khu chợ Giáng sinh tại Đức

Giáng sinh ở Đức (2)

Ảnh: Món khoai tây nghiền chiên vàng ăn cùng sốt sữa chua

Giáng sinh ở Đức (7)

Ảnh: Rượu vang ngọt thơm mùi quế, hồi và cam – nét đặc trưng Giáng sinh người Đức

Trẻ con ở Đức rất thích được bố mẹ cho đi chơi ở chợ Giáng sinh vì ở đó có trò đu quay Karussell – một nét đẹp không thể thiếu ở các khu chợ dù lớn hay nhỏ tại Đức. Ngoài ra còn có các trò chơi trượt băng, thi ném xe trên băng, v.v…

Giáng sinh ở Đức (4)

Ảnh: Vòng quay Karussell – một trò chơi không thể thiếu ở chợ Giáng sinh cho trẻ em tại Đức

Xem thêm : Sự tích ông già Nikolaus

3. Những nét truyền thống mùa Giáng sinh ở Đức

Năm nào cũng vậy, cứ mỗi mùa Giáng sinh sắp tới là cả trẻ em và người lớn đều nao nức và vui mừng, những người bán hàng, các doanh nghiệp lại bận rộn hơn vì nhu cầu mua sắm trong dịp Giáng sinh tăng cao. Một điều cực kỳ thích thú đối với đứa trẻ ở Đức có lẽ là lịch mùa vọng (Adventskalender). Lịch mùa vọng có 24 ngày tính từ ngày đầu tiên của tháng 12 đến đêm Giáng sinh. Lịch mùa vọng có ý nghĩa làm “giảm” thời gian chờ đợi đến đêm 24 và tăng sự vui thích, mong đợi trước đó.

Cũng với mục đích tương tự như lịch mùa vọng là vòng hoa mùa vọng. Vòng hoa mùa vọng xuất phát từ ý tưởng của nhà thần học Tin lành Johann Hinrich Wichern vào năm 1839 để dạy cho những đứa trẻ biết khi nào cho đến đêm Giáng sinh. Vòng hoa thường làm bằng cành thông tết vào nhau và được trang trí lấp lánh. Trên vòng hoa đặt nằm trên bàn sẽ gắn 4 cây nến. Vào mỗi ngày chủ nhật mùa vọng (4 hôm Chủ nhật trước đêm Giáng sinh) thì một cây nến sẽ được đốt, cứ như vậy đến đêm Giáng sinh là tất cả các cây nến sẽ cháy hết. 

vong-hoa-giang-sinh-1

Vòng hoa mùa vọng thường làm bằng cành thông tết vào nhau và được trang trí lấp lánh

Đối với người Đức một mùa Giáng sinh sẽ trọn vẹn hơn nếu có tuyết dày. Tuy nhiên những năm gần đây do ảnh hưởng của sự nóng lên của Trái Đất nên Giáng sinh ở Đức đã ít rơi tuyết hơn thậm chí là không có tuyết. Nhưng điều này cũng không làm ảnh hưởng gì đến truyền thống tổ chức tiệc Giáng sinh hàng năm. Đến đêm Giáng sinh, các thành viên sẽ ngồi lại ăn chung với nhau các món ăn truyền thống, cùng trò chuyện, vui vầy.

Sau đó họ sẽ đến nhà thờ để tham dự thánh lễ Giáng sinh. Một phần của thánh lễ là vở kịch Chúa Giáng sinh kể lại đêm Chúa Giê-su ra đời, được diễn lại bởi những em nhỏ. Trước hoặc sau thánh lễ Giáng sinh có một điều mà trẻ em mong đợi nhất đó là phần tặng quà Giáng sinh. Ở Đức không phải lúc nào cũng là ông già Noel tặng quà mà ở một vài vùng việc tặng quà Giáng sinh thuộc về Chúa Hài đồng. Những món quà sẽ được gói đẹp đẽ dưới cây thông Noel trong mỗi ngôi nhà.

Giáng sinh ở Đức (2)

Ảnh: Gia đình người Đức quây quần ăn uống và chúc nhau đêm Giáng sinh

 

Giáng sinh ở Đức (1)

Ảnh: Bánh quy nướng luôn có mặt khắp nơi vào dịp Giáng sinh ở Đức

Nhiều người Đức cũng dành cả kỳ nghỉ Giáng sinh ở bên gia đình. Bánh quy nướng là một món ăn rất nhiều vào dịp này. Kỳ nghỉ Giáng sinh thường kéo dài qua đêm giao thừa (Silvester) đến 06/01. Vào ngày 06/01 được cho là ngày xuất hiện của Ba vị vua (Drei Könige). Họ đến từ phương Đông và mang những món quà giá trị cho hài nhi Giê-su.

Xem thêm : Lễ hội bia Oktoberfest ở Munich

4. Món ăn truyền thống đêm Giáng sinh của người Đức

Bàn tiệc đêm Giáng sinh của người Đức có gì? Những món ăn truyền thống đêm Giáng sinh của người Đức có thể kể tên như xúc xích với salad khoai tây, ngỗng hay vịt quay, phô mai Raclette, thịt lợn chiên hoặc nướng, Fondue sô-cô-la hay phô mai.

Giáng sinh ở Đức (4)

Ảnh: Würstchen mit Kartoffelsalat

Giáng sinh ở Đức (3)

Ảnh: Vịt nhồi các loại gia vị và trái cây nướng thơm nức

Giáng sinh ở Đức (6)

Ảnh: Món phô mai nướng Raclette

Giáng sinh ở Đức (5)

Ảnh: Món Fondue phô mai bắt nguồn từ Thụy Sĩ cũng là một món thường được ăn trong đêm Giáng sinh tại các gia đình người Đức

Bạn có thấy hấp dẫn không nào? Vậy thì hãy sắm ngay cho mình một chiếc visa vi vu sang Đức để tận hưởng Giáng sinh trên đất nước Châu Âu xinh đẹp này nhé!

Xem thêm: Làm gì khi Đức vào đông

Du học nghề Đức – CUỘC SỐNG TẠI ĐỨC!

Bài viết này thuộc bản quyền của Tổ Chức Tư Vấn Giáo Dục Quốc Tế IECS. Sao chép dưới mọi hình thức xin vui lòng dẫn nguồn và links. 

THAM KHẢO THÊM:

IECS và Vuatiengduc là công ty chuyên du học nghề Đứctrung tâm tiếng Đức uy tín nhất hiện nay. Với đội ngữ sáng lập đã sinh sống 20 năm tại Đức IECS và Vuatiengduc chúng tôi hiểu các bạn cần gì và sẽ tìm ra giải pháp cho từng học viên học tiếng Đức chuyên nghiệp.