mùa dâu tây ở đức

Địa điểm hái dâu Tây nổi tiếng ở Đức – Mẹo nhỏ khi đi hái dâu ở Đức

Dâu tây luôn ngon hơn khi bạn tự tay hái, phải không nào? Một trải nghiệm khá thú vị khi du lịch Đức vào mùa hè đó chính là ghé thăm các trang trại dâu tây. Sau một mùa đông dài lạnh giá, các trang trại dâu tây ở Đức sẽ ngập trong một màu sắc đỏ tươi, tự mình hái những trái dâu mọng nước và thưởng thức ngay tại chỗ, nghĩ thôi cũng thấy thật tuyệt vời phải không. Bây giờ hãy cùng IECS khám phá các địa điểm hái dâu tây nổi tiếng ở Đức và các tips khi hái dâu nhé.

1. Mùa dâu tây ở Đức – Các địa điểm hái dâu tây nổi tiếng

Mùa dâu tây ở Đức (3)

1.1. Neumanns Erntegarten

Mùa dâu tây ở Đức (4)

Khu vườn Neumanns Erntegarten nằm ở thành phố Potsdam Nord thuộc bang Brandenburg. Nó nằm ẩn sau Cung điện Potsdam, một khu vườn hoang dã, tự nhiên, tràn ngập màu sắc và sự sống. Là một trong những trang trại trái cây tự hái đa dạng nhất trong khu vực, vì vậy bất cứ lúc nào trong mùa hè, bạn đều có thể mua được những loại trái cây chín mọng nhất.

 Khu vườn rộng lớn này trồng rất nhiều loại quả, ngoài dâu tây bạn còn có thể chọn thu hoạch táo, lê, quả việt quất, quả mâm xôi, anh đào, mận, nho, hay nho đỏ. Khu vườn mộc mạc và tự nhiên này rất được nhiều du khách yêu thích. 

Ngoài dịch vụ thu hoạch trái cây, khu vườn này còn cung cấp các món ngon của vùng và đặc sản từ khắp nước Đức. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các loại mứt được làm từ những loại quả ở đây, trứng nuôi thả rông, các sản phẩm của Spreewald, nước ép trái cây, các sản phẩm thực phẩm tự nhiên, cà phê và bánh ngọt…. 

Giá vé:  Phí vào cửa là € 2, ngoài ra bạn cũng sẽ phải trả tiền cho các loại quả mà bạn chọn.

1.2. Spargelhof Klaistow

Mùa dâu tây ở Đức (1)

Spargelhof Klaistow là một trang trại do gia đình tự quản, thuộc sở hữu của gia đình Buschmann và Winkelmann, trang trại này trồng rau quả tươi và nuôi ngỗng.,.v…v. Một điều khá thú vị ở trang trại này là “những người bạn thân thiện” luôn luôn cởi mở, chào đón du khách, đó chính là những chú dê đã được thuần hóa, hay những đàn ngỗng được thả rông, du khách tha hồ cưng nựng. 

Hãy đến đây để hái dâu tây, và ở lại nhà hàng để thưởng thức những bữa ăn tươi ngon nhất và rất truyền thống của Đức. .

Ở đâu : Beelitz

Những gì bạn có thể chọn : Dâu tây

Trị giá? € 5,95 cho mỗi kg dâu tây

Mùa dâu tây ở Đức (6)

1.3. Berliner Beerengärten Schönfließ

Mùa dâu tây ở Đức (2)

Berliner Beerengarten, được điều hành bởi DAH Group, một công ty hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững, năng lượng và sinh thái. Ở khu vườn này có một quán cà phê berry cổ kính, phục vụ các loại đồ ăn liên quan đến quả mọng.

Ở đâu : Bergfelder Chaussee

Những gì bạn có thể chọn : Quả việt quất, dâu tây, quả nho đỏ

Trị giá? Thanh toán cho mỗi kg tùy thuộc vào những gì bạn đã chọn

2. Một số mẹo nhỏ khi đi hái dâu tây ở Đức

Mùa dâu tây ở Đức (5)

Nếu bạn định hái dâu tây trên cánh đồng, đây là một số mẹo:

Mang theo hộp đựng của riêng bạn

Đầu tiên, nhân viên trên sân sẽ cân thùng hàng của bạn trước khi bạn bắt đầu chọn. Sau đó, họ sẽ cân lại nó với dâu tây bên trong khi bạn đã hoàn thành để xác định số tiền bạn cần phải trả. 

Dâu tây hái sẵn

Nếu bạn lười đi hái dâu, bạn cũng có thể mua dâu tây hái sẵn trên rẫy. Thường sẽ rẻ hơn nếu bạn tự mình hái dâu. Bạn không chỉ được ăn dâu trên đường đi mà còn có thể chọn những quả dâu ngon nhất khi hái. 

Nhẹ tay với cây khi hái

Khi hái, dùng ngón trỏ và ngón cái để nắm lấy cuống. Xoay và kéo nhẹ và dâu tây sẽ lăn vào lòng bàn tay của bạn. Bằng cách này bạn sẽ không phá hủy cây trồng. 

Chọn những quả dâu tây ngon nhất

Hãy nhớ rằng dâu tây sẽ ngừng chín sau khi được hái. Vì vậy, bạn nên chọn những quả dâu tây có màu đỏ hoàn toàn với đầu đỏ để tránh hương vị kém phát triển từ dâu tây chưa chín. 

Hãy chuẩn bị cho ánh nắng mặt trời

Đừng quên mang theo kem chống nắng, kính râm, nước và mũ. Nó có thể rất nóng trong cánh đồng dâu tây mà không có bất kỳ bóng râm. 

Lập kế hoạch bạn sẽ hái bao nhiêu quả dâu tây

Hãy suy nghĩ về cách bạn sẽ sử dụng dâu tây hoặc với công thức nấu ăn nào. Bạn rất dễ hái quá nhiều dâu tây mà không có kế hoạch. Và chúng có thời hạn sử dụng rất ngắn.

3. Làm thế nào để bảo quản dâu tây?

Mùa dâu tây ở Đức (1)

Dâu tây có thời hạn sử dụng rất ngắn. Bạn chỉ có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Dưới đây là một số mẹo mà bạn nên ghi nhớ sau khi hái dâu tây:

Giữ chúng tránh ánh nắng trực tiếp

Cố gắng giữ dâu tây đã hái của bạn tránh ánh nắng trực tiếp. 

Không rửa dâu tây trước khi cho vào tủ lạnh

Bạn chỉ nên rửa dâu tây trước khi ăn. Nấm mốc có thể phát triển nếu bạn rửa chúng sớm hơn. Vì vậy, chỉ cần đặt chúng vào tủ lạnh của bạn mà không cần rửa nếu bạn không sử dụng chúng ngay lập tức.

Không bảo quản dâu tây bằng hộp quá sâu

Xếp dâu tây đã hái quá cao sẽ làm hỏng quả ở dưới cùng của đống dâu tây.

Đông lạnh dâu tây nếu bạn không thể hoàn thành tất cả chúng

Cắt vỏ và rửa sạch dâu tây, lau khô nhẹ nhàng rồi cho lên khay cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi chúng đã cứng, bạn có thể chuyển chúng vào các túi bảo quản an toàn trong tủ đông. Bạn có thể đông lạnh chúng ở dạng nguyên quả hoặc cắt lát. 

Một cách khác mà tôi thích là tạo ra những thanh kem từ nó. Chỉ cần trộn chúng với nhau với một ít sữa. Thêm một số chất làm ngọt như mật ong hoặc chà là. Biến chúng thành những thanh kem ngon và bảo quản trong nhiều tháng.

Cuộc sống ở Đức: Cùng Lena và Jenny đi hái dâu

Bài viết này thuộc bản quyền của Tổ Chức Tư Vấn Giáo Dục Quốc Tế IECS. Sao chép dưới mọi hình thức xin vui lòng dẫn nguồn và links. 

THAM KHẢO THÊM:

IECS và Vuatiengduc là công ty chuyên du học nghề Đứctrung tâm tiếng Đức uy tín nhất hiện nay. Với đội ngữ sáng lập đã sinh sống 20 năm tại Đức IECS và Vuatiengduc chúng tôi hiểu các bạn cần gì và sẽ tìm ra giải pháp cho từng học viên học tiếng Đức chuyên nghiệp.

5/5 - (1 bình chọn)
Hannah Nguyen